Czarna, intensywna i aromatyczna, czy delikatna w smaku, uzupełniona perfekcyjną mleczną pianką? Kawa – uchodząca niegdyś za napój bogów, to obecnie najpopularniejszy napój świata. Czy Ty również nie wyobrażasz sobie dnia bez małej czarnej lub cappuccino? Jeśli tak, to warto zadać pytanie: jaki ekspres do kawy powinnaś wybrać, by Twój ulubiony napój był dokładnie taki, o jakim marzysz? Przeczytaj 5 cennych porad, które ułatwią Ci zakup odpowiedniego urządzenia!

1. Przelewowy czy ciśnieniowy?

Na początek zadaj sobie najważniejsze pytanie: w jaki sposób zamierzasz przyrządzać kawę? Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów ekspresów do kawy, z czego najbardziej popularne to ekspresy przelewowe i ekspresy ciśnieniowe.

Ekspresy przelewowe
Zdecydowana większość ekspresów przelewowych składa się z: pojemnika na kawę, papierowego filtra, płyty grzewczej oraz praktycznego dzbanka lub termosu, dzięki któremu kawa dłużej zachowuje wyższą temperaturę. Ze względu na prosty sposób działania – również obsługa tego rodzaju urządzeń nie należy do skomplikowanych. Po zamontowaniu filtra należy wsypać zmieloną kawę i wlać odpowiednią ilość wody. Urządzenie podgrzewa wodę i dozuje ją do pojemnika z kawą. Woda stopniowo przesącza się do dzbanka lub termosu.
Choć przelewowe ekspresy do kawy wymagają sporo cierpliwości – mają sporo zalet. Do największych należy stosunkowo niska cena oraz możliwość przygotowania większej ilości kawy za jednym razem.

Ekspresy ciśnieniowe
Mechanizm działania ekspresu ciśnieniowego opiera się – jak sama nazwa wskazuje – na wysokim ciśnieniu. Podgrzana woda wtłaczana jest przez urządzenie do pojemnika z kawą, by następnie – pod postacią aromatycznego płynu – trafić do szklanki, kubka lub filiżanki.
Ciśnieniowe ekspresy do kawy dzielą się na trzy rodzaje urządzeń, z czego najprostsze to popularne kawiarki (ekspresy niskociśnieniowe). Oprócz nich wyróżniamy ekspresy kolbowe (ekspresy ciśnieniowe półautomatyczne) oraz ekspresy automatyczne.
O ile ekspresy kolbowe wymagają regularnego opróżniania i uzupełniania sitka, ekspresy automatyczne pracują niemalże same. W przypadku tych drugich najczęściej wystarczy nacisnąć zaledwie jeden przycisk, by urządzenie samodzielnie zmieliło ziarna, spieniło mleko, zaparzyło kawę i przelało ją prosto do podstawionego naczynia. Ten rodzaj ekspresów rekomendowany jest szczególnie zabieganym osobom, którym zależy na wygodzie i szybkim tempie zaparzania kawy oraz wielu dodatkowych funkcjonalnościach, jak np. automatyczne czyszczenie urządzenia.

2. Zwróć uwagę na parametry

Jeśli wiesz już, jaki rodzaj ekspresu do kawy spełni Twoje oczekiwania – warto, byś zwróciła uwagę na dwa najważniejsze parametry: moc i ciśnienie, gdyż mają one bezpośredni wpływ na możliwości sprzętu i wygodę jego użytkowania.
Moc – w przypadku ekspresów do kawy obowiązuje zasada: im większa moc, tym szybciej Twoja ulubiona kawa będzie gotowa. To również podstawowy parametr mający wpływ na cenę urządzenia. Ciśnienie (ekspresy ciśnieniowe) – podobnie jak moc, ciśnienie ma bezpośredni wpływ na tempo procesu parzenia kawy. W zależności od wielkości tego parametru wyróżniamy ekspresy nisko- i wysokociśnieniowe. Te ekspresy, które dysponują ciśnieniem o wartości minimum 9 barów, mogą przygotować kawę w zaledwie 30 sekund.

3. Rozmiar ma znaczenie

Zanim dokonasz zakupu wymarzonego ekspresu do kawy – upewnij się, że w Twojej kuchni jest wystarczająco dużo miejsca na nowe urządzenie! Automatyczne ekspresy do kawy, choć niezwykle funkcjonalne, charakteryzują się dość dużymi gabarytami. Być może lepszym rozwiązaniem byłby wybór małego ekspresu do kawy, który swobodnie przestawisz, gdy będziesz potrzebować więcej miejsca np. na inny sprzęt kuchenny. Weź również pod uwagę, czy upatrzony przez Ciebie model jest ekspresem wolnostojącym (który postawisz dosłownie wszędzie) czy ekspresem do zabudowy (który świetnie będzie wyglądał w nowoczesnej, designerskiej kuchni).

4. Sprawdź dodatkowe funkcjonalności

Zależy Ci na spieniaczu do mleka, który wytworzy idealną ilość puszystej pianki do latte macchciato? A może wolisz, by Twój przyszły ekspres samodzielnie zmielił ziarna za pomocą wbudowanego młynka do kawy? Producenci ekspresów do kawy, szczególnie tych automatycznych, prześcigają się w tworzeniu nowych dodatkowych funkcjonalności, które sprawiają, że korzystanie z urządzeń jest coraz bardziej wygodne i satysfakcjonujące. Do najbardziej popularnych należą:

• automatyczne mielenie ziaren (ekspres do kawy ziarnistej)
• automatyczne spienianie mleka
• regulacja ilości kawy
• regulacja mocy kawy
• programowalna temperatura kawy
• programowalna twardość wody
• pamięć ustawień ulubionej kawy
• podgrzewanie filiżanek

Zanim dokonasz zakupu, sprawdź, czy upatrzony przez Ciebie ekspres umożliwia to, na czym zależy Ci najbardziej.

5. Tanio nie znaczy dobrze

Zdarza się, że kluczowym argumentem decydującym o wyborze danego ekspresu do kawy jest jego niska cena. Niestety – niższy koszt urządzenia często idzie w parze z niską jakością. Pamiętaj również, że tańsze ekspresy do kawy (np. ekspresy kapsułkowe) – oznaczają wyższe koszty użytkowania (ze względu na konieczny zakup kapsułek) i serwisowania (tanie ekspresy szybciej się psują). Jeśli zamierzasz korzystać z ekspresu codziennie – najlepiej potraktuj ten zakup jako inwestycję.

Odpowiednio przygotowana, aromatyczna kawa – to wspaniały sposób na przyjemny początek dnia czy miłe spędzenie czasu w gronie przyjaciółek. Wybierając ekspres do kawy – nie kupuj kota w worku. Dobierz urządzenie do swoich potrzeb, by móc cieszyć się filiżanką ulubionego napoju – zawsze, gdy tylko masz na to ochotę. Teraz już wiesz, jak się za to zabrać!